Publicaciones 2012

Durante el 2012 la productividad del NACT CRESCA consistió 93 comunicaciones al ámbito científico, discriminadas en 4 libros, 8 capítulos de libro, 13 publicaciones en revistas indexadas (ISI, LATINDEX), 4 enviados, 26 trabajos completos y 26 resúmenes en Actas de Congresos Internacionales y Nacionales varios de ellos presentados por invitación como presentación oral y 12 conferencias en diversos ámbitos científicos y de transferencia. Por otro lado, la producción del grupo en cuanto a comunicaciones de transferencia alcanzó un número de 34 actividades dedicadas a público variado y de diferentes niveles educativos.

7.1. LIBROS EDITADOS POR INTEGRANTES DEL NACT

CASTAGNINO, A. M.; MARTINOIA, G. I. Editoras de la obra Productividad y calidad de cadenas agroalimentarias vegetales intensivas aromáticas-medicinales, frutícolas y hortícolas. Memorias de la 1º edición de la diplomatura en produccioes vegetales intensivas / Ana María Castagnino y Gabriela Ivone Martinoia e Ilustradora GUISOLIS, Andrea. – 1a ed. – Azul: Centro Regional de Estudio Sistemático de Cadenas Agroalimentarias – CRESCA, 2012. E-Book. CDD 635. ISBN 978-987-27051-2-1

MARTINOIA, G. I.; CASTAGNINO, A. M.; BORNAND, F. Editores de la obra “Valorización de cadenas agroalimentarias hortícolas”. Memorias de Curso sobre Alternativas de Optimización de los Cultivos Hortícolas en el Marco de la Red Interuniversitaria en Horticultura: BUAP, México, UNCPBA, UCA y UNSL . 1a ed. – Azul: Centro Regional de Estudio Sistemático de Cadenas Agroalimentarias – CRESCA, 2012. CDD 635. CD-Rom. ISBN 978-987-33-2916-6.

D´ANDREA, R.E., CURIA, L., LAVALLE, A. Razonamiento deductivo y validación en estudiantes universitarios. Editorial Académica Española. 336 páginas. Junio 2012. ISBN: 978 – 3 – 659 – 02134 – 3.

STENGLEIN A.S.; MORENO M.V; COGLIATTI M.; W.J. ROGERS; CARMONA M.A.; LAVADO R.S. Cereales de invierno: la investigación científico técnica desarrollada por el INBA, CONICET-FAUMBA, el BIOLAB Azul, CIC-PBA-FIBA-FAUNCPBA, la Facultad de Agronomía-UBA y la Facultad de Agronomía-UNCPBA 1a ed. Tandil: UNCPBA, 2012. 238p. ISBN 978-950-658-301-9

7.2. CAPÍTULOS DE LIBROS

CASTAGNINO, A. M. Capítulo 4: Cadenas Agroalimentarias Hortícolas con potencial regional. En Castagnino, A. M.; Martinoia, G. I. Editoras de la obra Productividad y calidad de cadenas agroalimentarias vegetales intensivas aromáticas-medicinales, frutícolas y hortícolas. Memorias de la 1º edición de la diplomatura en produccioes vegetales intensivas. Azul : Centro Regional de Estudio Sistemático de Cadenas Agroalimentarias – CRESCA, 2012. E-Book. ISBN 978-987-27051-2-1 CDD 635.

CASTAGNINO, A. M.; DÍAZ, K. E.; ROSINI, M.B., FALAVIGNA, A.; Evaluation of some critical points of the asparagus food chain in Argentina. Proceedings of the Twelfth International Asparagus Symposium. Acta Horticulturae. 950, ISHS 2012 (International Society for Horticultural Science) Pag. 37 – 51. ISSN 0567-7572 e ISBM 978 90 6605 318 2. Bélgica, 2012.

CASTAGNINO, A. M.; FALAVIGNA, A.; URRICARIET, P.; COPELLO, M., AZPELICUETA, J.; ROSINI, M. B. First Fruit Production of hybrid asparagus in Argentina. Proceedings of the Twelfth International Asparagus Symposium. Acta Horticulturae. 950, ISHS 2012 (International Society for Horticultural Science) Pag. 153 – 167. ISSN 0567-7572 e ISBM 978 90 6605 318 2. Bélgica, 2012.

GOYENECHE, A. Y LOSARDO S. Modificaciones en el diseño curricular de Química Agrícola en: Trabajos Completos. IV Congreso Nacional y III Congreso internacional de Enseñanza de las Ciencias Agropecuarias. La Plata: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2012. vol. 1, 757p. ISBN 978-34-0876-6.( pp 697-703 )

LIVEROTTI, O. CASTAGNINO, A. M. Capítulo 5 Introducción a aspectos de gestión y mercado de las producciones intensivas con potencial regional: Temas: Calidad de comercialización de hortalizas y frutas por Por Ing. Agr.; Mag. Oscar Liverotti y Organización de empresas hortícolas por Castagnino, A. M. En la obra Productividad y calidad de cadenas agroalimentarias vegetales intensivas aromáticas-medicinales, frutícolas y hortícolas. Memorias de la 1º edición de la diplomatura en produccioes vegetales intensivas. Azul : Centro Regional de Estudio Sistemático de Cadenas Agroalimentarias – CRESCA, 2012. E-Book. ISBN 978-987-27051-2-1 CDD 635.
MARTINOIA G., CASTAGNINO, A.; TANONI; L MESTELAN S, MONTERROSO L Y SILIOCANI M. Capítulo 1: Introducción a los Sistemas de Producción Intensivos Vegetales En Castagnino, A. M.; Martinoia, G. I. Editoras de la obra Productividad y calidad de cadenas agroalimentarias vegetales intensivas aromáticas-medicinales, frutícolas y hortícolas. Memorias de la 1º edición de la diplomatura en produccioes vegetales intensivas. Azul: Centro Regional de Estudio Sistemático de Cadenas Agroalimentarias – CRESCA, 2012. E-Book. ISBN 978-987-27051-2-1 CDD 635.
NÚÑEZ, M y PEREZ DE VILLARREAL, A. Capítulo 3: Cadenas agroalimentarias frutícolas. En Castagnino, A. M.; Martinoia, G. I. Editoras de la obra Productividad y calidad de cadenas agroalimentarias vegetales intensivas aromáticas-medicinales, frutícolas y hortícolas. Memorias de la 1º edición de la diplomatura en produccioes vegetales intensivas. Azul : Centro Regional de Estudio Sistemático de Cadenas Agroalimentarias – CRESCA, 2012. E-Book. ISBN 978-987-27051-2-1 CDD 635.

TANONI, L.B. Capítulo 2: Cadenas agroalimentarias aromáticas y medicinales. En Castagnino, A. M.; Martinoia, G. I. Editoras de la obra Productividad y calidad de cadenas agroalimentarias vegetales intensivas aromáticas-medicinales, frutícolas y hortícolas. Memorias de la 1º edición de la diplomatura en producciones vegetales intensivas. Azul : Centro Regional de Estudio Sistemático de Cadenas Agroalimentarias – CRESCA, 2012. E-Book. ISBN 978-987-27051-2-1 CDD 635.

7.3. ARTÍCULOS EN REVISTAS CON REFERATO

BARRETO, S.; CASTAGNINO, A. M:; DÍAZ, K. E.; FALAVIGNA, A.; MARINA, J.; ROSINI, M. B. Premiere production in greenhouse, of male hybrid asparagus and its response to IV Gama to optimize its positioning in the market. Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Aceptado 19/07/2012. Vol. 3, Nº 2 (Julio-Diciembre, 2012). ISSN 2218-4384. www.rvcta.org
BRESCIA, M., SALSAMENDI, M., LORDA, M. y PONZIO, N. El recreo: un momento saludable. Revista de Sociedad Argentina de Nutrición, Junio 2012, vol 13, Nro 2, pp 100-106. 2012
CASTAGNINO, A. M.; ROSINI, M. B.; BENSON,S. Horticulture in Argentina: a productive alternative with great potential. Italian Journal of Agronomy. Paper 390. ISSN 2039-6805. Publicación oficial de la Sociedad Italiana para la Agronomía. http://www.agronomy.it/index.php/agro/article/view/ija.2011.e37/440.ISI. Indexed in Scopus, CAB Abstracts, CrossRef, GlobalHealth y publicado en Internet por PAGEPress ®. Recibido para publicación: 23/08/2011, Aceptado: 17/11/2011 y Publicado diciembre 2011. Pavía, ITALIA.
COGLIATTI, M. Canaryseed crop (Artículo de Revisión). Scientia Agropecuaria 1 (2012) 75-88
RISSO, A.; CASTAGNINO, A. M.; DIAZ, K. E.; ROSINI, M.B.; MARINA, J.; FALAVIGNA, A. Productivity and quality of four hybrids of green asparagus (Asparagus officinalis L. var. altilis) in a greenhouse. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. Vol. 6, Nº 1 de 2012. Pag 1-19. http://agronomia.unal.edu.co. ISNN: 2011-2173. Revista Indexada en Publindex de Colciencias (Colombia) categoría B y en CAB Abstracts (Inglaterra).

7.3.1. En prensa:

ARZADUN, M.J.; LABORDE, H. y ARROQUY, J. Fertilización nitrogenada en trigo para la producción de forraje y grano en el sudoeste bonaerense. Presentado a Agriscientia, ISSN 1668-298x .LATINDEX (en prensa)

CASTAGNINO, A. M.; DÍAZ, K.; FALAVIGNA, A.; LABORATTO, L.; MARINA, J.; GUISOLIS, A. Alternativas para enfrentar las actuales exigencias del mercado de espárrago (Asparagus officinalis L.) verde en Argentina. 1. Empleo de híbridos. Aceptado para publicación en la Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos 15/10/2012, Vol. 3, Nº 2 (Julio-Diciembre, 2012). ISSN 2218-4384. www.rvcta.org
CASTAGNINO, A. M.; DÍAZ, K.; FALAVIGNA, A.; LABORATTO, L.; MARINA, J.; GUISOLIS, A. “Alternativas para enfrentar las actuales exigencias del mercado de espárrago (Asparagus officinalis L.) verde en Argentina. 2. Tendencias de la demanda”. Aceptado para publicación en la Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos 15/10/2012, Vol. 3, Nº 2 (Julio-Diciembre, 2012). ISSN 2218-4384. www.rvcta.org
CASTAGNINO, A. M.; P.; ROSINI, M. B.; DÍAZ, K. E.; GUISOLIS, A.; MARINA, J. Productive evolution of green asparagus at different densities and size of crowns in the period 2005 – 2008. Revista Biociencias, de la Universidad Autónoma de Nayarit. Pag. 48 – 60. Indexada en LATINDEX e IMBIOMED. ISSN: 2007-3380. Nayarit. MEXICO. Aceptado para su publicación 03/11/2012, para publicación de Enero 2013. Nayarit, MEXICO.
CASTAGNINO, A. M.; DÍAZ, K.; ROSINI, M. B.; GUISOLIS, A. Y MARINA, J. Productivity of asparagus planting green Asparagus officinalis var. altilis L. at different densities and size of crown, in the seventh year. Enviada 2/11/2012 A Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. ISSN 2218-4384. www.rvcta.org. Código de evaluación: CS-RVCTA-12-024. VENEZUELA.

D´ANDREA, R.E. Intuición, comprensión y repercusión de la conjunción y disyunción en el ingresante universitario a carreras en ciencias naturales e ingenierías. Materiales del Congreso Internacional Virtual de Enseñanza de las Matemáticas. Universidad de Guadalajara. 2012. Publicación Electrónica. En prensa.

SASTRE VÁZQUEZ, P., VILLACAMPA, Y., D´ANDREA, R.E. Do students dominate the mathematical language when entering to the University?. Procedia-Social and Behavioral Journal.2012. ISSN: 1877-0428. En prensa.

SASTRE VÁZQUEZ, P., VILLACAMPA, Y., D´ANDREA, R.E. Curricular value of mathematics in different studies to mathematics career. Procedia-Social and Behavioral Journal. 2012. ISSN: 1877-0428. En prensa.

7.3.2. Enviados:

CASTAGNINO, A.M., PASCUALETTI, M., ROSINI, M.B., DÍAZ, K., BENSON, S., GUISOLIS, A.; ALAVIGNA, A. Evaluation of male genotypes of Italian green asparagus (Asparagus officinalis var. altilis L.) and different seedling sizes as strategies for productivity optimization. Pag. 1 – 45. Enviada versión completa en ingles el 22/11/2012 al Italian Journal of Agronomy. http://www.agronomy.it. Pavía, ITALIA. ISI.

CASTAGNINO, A. M.; DÍAZ, K. E.; ROSINI, M. B.; MARINA, J. Productividad de una plantación de espárrago verde (Asparagus officinalis var. altilis) iniciada por plantines a lo largo de seis años desde la plantación. Pag. 1 – 14. Enviada 05/11/2012 a Revista Biociencias. Indexada en Latindex e Imbiomed. Nayarit, MEXICO.

LORDA, M.; SALSAMENDI, M.; BRESCIA, M.; PONZIO, N. Educación alimentaria y tecnológica para el desarrollo de colaciones saludables. Enviado a Revista Ciencia, Tecnología y Sociedad, diciembre de 2012.

SALSAMENDI, M, PORTELA, G. y PONZIO, N. Análisis microbiológico y calidad sensorial de frutas cortadas utilizando tres conservantes naturales en diferentes concentraciones. Enviado corregido DICIEMBRE 2012 a publicación periódica de la UNAM (Misiones).

7.4. ARTÍCULOS COMPLETOS EN EVENTOS CIENTÍFICOS

ADAM, S.G., CAGGIANO, M.A., CARRASQUERO S.I., EILERS G.A. Mortalidad infantil y modalidades particulares de registro. En el pueblo de Azul, provincia de Buenos Aires hacia fines del siglo XIX y principio del XX. Trabajo Publicado en CD. Actas del XIII Encuentro de la red Iberoamericana de Valoración y Gestión de Cementerios Patrimoniales. Y V Jornadas Nacionales de la Red Argentina de Valoración y Gestión Patrimonial de Cementerios. Noviembre 2012.
ALMIRÓN, A., RAMAGLIO, J.C., MESTELAN, S. (ex – aequo) y NARVAJA, V. 2012. Transformaciones de los sistemas productivos de la región centro bonaerense reflejadas por análisis de suelos. XIX Congreso Latinoamericano y XXIII Congreso Nacional de la Ciencia del Suelo. Mar del Plata, 16 al 20 de abril de 2012. Organizado por la Asosciación Argentina de la Ciencia del Suelo, Unidad Integrada de Balcarce, INTA, UNCPBA. Trabajo completo (6 pp) en CD-Rom. ISBN 978-987-1829-11-8
BORNEO, G., SOTTILE, J.P., PONZIO N. y BRESCIA, M.. Evaluación de un proyecto con impacto socio-ambiental para la economía familiar Muffins saludables. Congreso de Agroecología y Economía Social Solidaria de la Pcia Bs As, Cañuelas 13 y 14 de octubre de 2012
CAGGIANO, M. A., GARCÍA, M. S., PALEO, M.C. y ADAM S.G. Una Mirada Antropológica sobre la conformación de tres pueblos de la Pampa Bonaerense, Chivilcoy, Azul y Magdalena. Publicado en Actas de las cuartas Jornadas de historia regional de La Matanza. Junta de estudios Históricos de La Matanza. Universidad Nacional de La Matanza. ISSN 18536883 Ponencia N°10 Pag.179 a 197. Año 2012.
CAGGIANO, M.A., GARCÍA, M.S., PALEO, M.C., ADAM, S.G., DUBARBIER, V., DI UONO M., MONDINO D., SCOLA G. La reconstrucción del espacio rural del siglo XIX: La introducción del alambrado en la Pampa Bonaerense. Publicado en Actas de las cuartas Jornadas de historia regional de La Matanza. Junta de estudios Históricos de La Matanza. Universidad Nacional de La Matanza. ISSN 18536883 Ponencia N°11 Pag.198 a 218. Año 2012.
CAÑIBANO, A. SASTRE VÁZQUEZ, P., D´ANDREA, R. Cálculo de la distancia geométrica con geometría esférica. X CAREM: X Conferencia Argentina de Educación Matemática. SOAREM: Sociedad Argentina de Educación Matemática. Buenos Aires. Argentina. 6, 7 y 8 de setiembre de 2012.
CAÑIBANO, M.; D´ANDREA, R.E.; SASTRE VÁZQUEZ, P. El concepto de distancia en el plano y en el espacio. Cartel. RELME 26: Reunión Latinoamericana de Matemática Educativa. Actas de Resúmenes. Pontificia Universidad Católica de Minas Gerais. Minas Gerais. Belo Horizonte. Brasil. 24 a 28 de julio de 2012.
COMAS, R., MESTELAN, S. Y VARNI, M. 2012. Caracterización morfológica de suelos de la cuenca del arroyo del Azul: implicancias genéticas. XIX Congreso Latinoamericano y XXIII Congreso Nacional de la Ciencia del Suelo. Mar del Plata, 16 al 20 de abril de 2012. Organizado por la Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo, Unidad Integrada de Balcarce, INTA, UNCPBA. Trabajo completo (6 pp) en CD-Rom. ISBN 978-987-1829-11-8
D´ANDREA, R.; SASTRE VÁZQUEZ, P. Validación y Teorema. XVII EMCI: Educación Matemática en Carreras de Ingeniería. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Buenos Aires. Argentina. 24, 25 y 26 de octubre de 2012.
D´ANDREA, R.; SASTRE VÁZQUEZ, P.; CAÑIBANO, A. Validación y Contraejemplo. X CAREM: X Conferencia Argentina de Educación Matemática. SOAREM: Sociedad Argentina de Educación Matemática. 6Buenos Aires. Argentina. 6, 7 y 8 de setiembre de 2012.
D´ANDREA, R.E., CURIA, L., LAVALLE, A., SASTRE VÁZQUEZ, P. Demostración matemática y Estudiantes Universitarios. CVEM 2012. X Congreso Virtual Internacional de Enseñanza de las Matemáticas. Organizado por La Asociación Mexicana de Investigadores del Uso de Tecnología. Educación Matemática (AMIUTEM); La Asociación Nacional de Profesores de Matemáticas (ANPM); Los Cuerpos Académicos de: Matemática Educativa Avanzada de la Universidad de Guadalajara, Enseñanza de las Matemáticas con Tecnologías del Instituto Tecnológico de Ciudad Guzmán, Enseñanza de las Matemáticas de la Universidad Michoacana de San Nicolás De Hidalgo, Matemática Educativa de la Universidad De Sonora. 7 a 22 de octubre 2012.
D´ANDREA, R.E.; ADÚRIZ BRAVO, A.; COULÓ, A. Razonamiento de Estudiantes Universitarios en Procesos Matemáticos de Validación. 2a Conferencia Latinoamericana del International History, Philosophy, and Science Teaching Group. IHPST – LA. Universidad Nacional de Mendoza. Mendoza. Argentina. 3 a 6 de octubre de 2012.
D´ANDREA, R.E.; CURIA, L.; LAVALLE, A. Procesos deductivos en estudiantes universitarios. Reporte de investigación RELME 26: Reunión Latinoamericana de Matemática Educativa. Pontificia Universidad Católica de Minas Gerais. Minas Gerais. Belo Horizonte. Brasil. 24 a 28 de julio de 2012.
D´ANDREA, R.E.; SASTRE VÁZQUEZ, P. El proceso de verificación en el esquema de validación. Reporte de investigación. RELME 26: Reunión Latinoamericana de Matemática Educativa. Pontificia Universidad Católica de Minas Gerais. Minas Gerais. Belo Horizonte. Brasil. 24 a 28 de julio de 2012.
D´ANDREA, R.E.; SASTRE VÁZQUEZ, P. Lenguaje Matemático y validación en estudiantes universitarios. Reporte de investigación RELME 26: Reunión Latinoamericana de Matemática Educativa. Pontificia Universidad Católica de Minas Gerais. Minas Gerais. Belo Horizonte. Brasil. 24 a 28 de julio de 2012.
DELORENZI, O., SASTRE VÁZQUEZ, P., D´ANDREA, R.E.¿Qué Aporta la visión socio–crítica a la construcción de la Epistemología de la Matemática?. 2a Conferencia Latinoamericana del International History, Philosophy, and Science Teaching Group. IHPST – LA. Universidad Nacional de Mendoza. Mendoza. Argentina. 3 a 6 de octubre de 2012.
DELORENZI, O.; BOUBÉE, C.; NÚÑEZ, R. Las concepciones sobre la naturaleza de la ciencia: incidencia en la construcción de la identidad en las primeras inserciones laborales. III Jornadas de Enseñanza e Investigación Educativa en el campo de las Ciencias Exactas y Naturales. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Universidad Nacional de La Plata. 26 al 28 de septiembre de 2012. (En prensa)
LUCERO, L. G., MESTELAN, S., ENTRAIGAS, I. y MIGUELTORENA, V. 2012. Variabilidad de suelos de peladares de la cuenca baja del arroyo del Azul. XIX Congreso Latinoamericano y XXIII Congreso Nacional de la Ciencia del Suelo. Mar del Plata, 16 al 20 de abril de 2012. Organizado por la Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo, Unidad Integrada de Balcarce, INTA, UNCPBA. Trabajo completo (6 pp) en CD-Rom. ISBN 978-987-1829-11-8
REY, G.; D´ANDREA, R.E.; SASTRE VÁZQUEZ, P. Lenguaje Matemático: Análisis y diagnóstico de estudiantes que ingresan a la Universidad. Cartel. RELME 26: Reunión Latinoamericana de Matemática Educativa. Actas de Resúmenes. Pontificia Universidad Católica de Minas Gerais. Minas Gerais. Belo Horizonte. Brasil. 24 a 28 de julio de 2012.
SASTRE VÁZQUEZ, P., D´ANDREA, R.E. Los signos en Matemática. X CAREM: X Conferencia Argentina de Educación Matemática. SOAREM: Sociedad Argentina de Educación Matemática. Buenos Aires. Argentina. 6, 7 y 8 de setiembre de 2012.
SASTRE VÁZQUEZ, P., VILLACAMPA ESTEVE, Y., DELORENZI, O., D´ANDREA, R.E. Qué opinan los Profesores universitarios sobre Ciencia y Sociedad?. 2a Conferencia Latinoamericana del International History, Philosophy, and Science Teaching Group. IHPST – LA. Universidad Nacional de Mendoza. Mendoza. Argentina. 3 a 6 de octubre de 2012.
SASTRE VÁZQUEZ, P., VILLACAMPA, Y., D´ANDREA, R.E. Curricular value of mathematics in differents studies to mathematics career 3rd World Conference on Learning, Teaching and Educational Leadership. Bruselas. Bélgica. 25 a 28 de octubre de 2012.
SASTRE VÁZQUEZ, P., VILLACAMPA, Y., D´ANDREA, R.E. Do students dominate the mathematical language when entering to the University?.3rd World Conference on Learning, Teaching and Educational Leadership.. Bruselas. Bélgica. 25 a 28 de octubre de 2012.
SASTRE VÁZQUEZ, P.; BOUBÉE, C. Representaciones en Matemática: aproximaciones según distintas Teorías de la Didáctica de la Matemática. IV Reunión Pampeana de Educación Matemática (IV REPEM). 22 al 24 de agosto de 2012. Santa Rosa. La Pampa. Poster PO2. Trabajo Completo en Memorias. Pp.: 349-355. CD Memorias IV REPEM ISBN: 978-950-863-176-3.
SASTRE VÁZQUEZ, P.; SUHURT, V.; REY, G. Evaluación del estado de validación alcanzado por los estudiantes en conceptos básicos de funciones. IV Reunión Pampeana de Educación Matemática (IV REPEM). 22 al 24 de agosto de 2012. Santa Rosa. La Pampa. Poster PO3. Trabajo Completo en Memorias. Pp.: 356-363. CD Memorias IV REPEM ISBN: 978-950-863-176-3.
ZUBIRÍA, A.; VILLACAMPA ESTEVE, Y., D´ANDREA, R.E.; SASTRE VÁZQUEZ, P. Breve Historia de la visión epistemológica de la Extensión Universitaria. 2a Conferencia Latinoamericana del International History, Philosophy, and Science Teaching Group. IHPST – LA. Universidad Nacional de Mendoza. Mendoza. Argentina. 3 a 6 de octubre de 2012.

7.5. RESUMENES EN EVENTOS CIENTÍFICOS

BORNEO, G., SOTTILE, J.P., PONZIO, N. y BRESCIA, M.. Evaluación de un proyecto con impacto socio-ambiental para la economía familiar Muffins saludables. Congreso de Agroecología y Economía Social Solidaria de la Pcia. Bs As, Cañuelas 13 y 14 de octubre de 2012.
BORNEO, G.; SALSAMENDI, M. y PONZIO, N. Almidón dañado: Relación con otros indicadores indirectos de calidad de harinas. IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Córdoba, Argentina, 2012.
CAFFARENNA, A., CASTAGNINO, A.M.; DÍAZ, K.; GARCÍA VEIGA, M.; GUISOLIS, A.; MARINA, J.; FALAVIGNA, A. Ex aecquo Evaluación sensorial de diferentes híbridos masculinos de espárrago verde. Aceptado para el VII Congreso Iberoamericano de Tecnología Poscosecha y Agroexportaciones. AITEP. Organizado por la Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha (AITEP) y el Grupo de Postcosecha (CIDCA), el Instituto de Fisiología Vegetal (INFIVE), la Facultad de Ciencias Exactas-UNLP, y la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales-UNLP. Presentado como póster Código 6-26 y publicado en Actas, La Plata, 28 y 29/11/2012.
CAGGIANO, M.A., GARCÍA, M.S., PALEO, M.C., ADAM S.G. Una Mirada Antropológica sobre la conformación de tres pueblos de la Pampa Bonaerense, Chivilcoy, Azul y Magdalena. Publicado en Libro de resúmenes de las cuartas Jornadas de historia regional de La Matanza. Junta de estudios Históricos de La Matanza. Universidad Nacional de La Matanza. ISSN 18536883 Ponencia N°10 Pag.179. Año 2012.
CAGGIANO, M.A., GARCÍA, M.S., PALEO, M.C., ADAM, S.G., DUBARBIER, V., DI UONO, M., MONDINO, D. y SCOLA, G. La reconstrucción del espacio rural del siglo XIX: La introducción del alambrado en la Pampa Bonaerense. Publicado en libro de resúmenes de las cuartas Jornadas de historia regional de La Matanza. Junta de estudios Históricos de La Matanza. Universidad Nacional de La Matanza. ISSN 18536883 Ponencia N°11 Pag.198. Año 2012.
CASTAGNINO, A. M.; DÍAZ, K. E.; ROSINI, M. B.; GUISOLIS, A.; PASCUALETTI, M.; MARINA, J. Evaluación de dos indicadores de vigor en trece híbridos de espárrago verde (Asparagus officinalis var. altilis L.) en el año de su plantación. XXXV congreso Argentino de Horticultura. Organizado por la Asociación Argentina de Horticultura ASAHO. Presentado como póster HGMB3 y Publicado en Actas Pag. 389. Corrientes, 25/09/2012.
CASTAGNINO, A. M.; DÍAZ, K. E.; ROSINI, M. B.; PASCUALETTI, M. GUISOLIS, A.; NOVELLA, A.; FALAVIGNA, A. Productividad a campo de ocho híbridos de espárrago verde (Asparagus officinalis vaqr. Altilis L.). en su cuarto período de evaluación. XXXV congreso Argentino de Horticultura. Organizado por la Asociación Argentina de Horticultura ASAHO. Presentado como póster HGMB4 y Publicado en Actas Pag. 309. Corrientes, 25/09/2012.
CASTAGNINO, A. M.; PASCUALETTI, M.; DÍAZ, K. E.; FALAVIGNA, A.Ex Aecquo Effect of different size of the initiation organ on the productivity of asparagus hybrids. Enviado 19/11/2012 al Congreso Internacional de Hortalizas en el Trópico: La Olericultura Colombiana-Nuevos Retos para Enfrentar los Tratados de Libre Comercio”. Colombia, 28-30/11/2012
CILLERO M., SALSAMENDI, M. y PONZIO, N. Valor de pruebas bioquímicas y reológicas de harinas varietales para la elaboración de galletitas con dimensiones predeterminadas. IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Córdoba, Argentina, 2012.
DI PINO, G., MESTELAN, S. y GIAQUINTA, A. Estrategias de aporte de N y respuesta al P en promociones de raigrás anual. 35 Congreso Argentino de Producción Animal. Córdoba, 10 al 12 de Octubre de 2012.
FLORES, O.B., ADAM, S.G., BARBEITO, J., SALCEDA, S. Análisis Diacrónico del Perfil de los estudiantes de Métodos y Técnicas de la Investigación Antropobiológica Libro de resúmenes del XIV Congreso de Ciencias Morfológicas Y 11as Jornadas de Educación. Sociedad de Ciencias Morfológicas La Plata19 y 20 de septiembre de 2012.
GOYENECHE A; LOSARDO S DEL C. – Modificaciones en el diseño curricular de Química Agrícola. Poster presentado en el IV Congreso Nacional y III Internacional de Enseñanza de las Ciencias Agropecuarias.-Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, del 9 al 11 de septiembre de 2012, La Plata, Argentina.
MONGAY V, MANRIQUE GD, TANONI LB. Capacidad antioxidante y contenido fenólico de aceites esenciales de 4 genotipos de lavandinas cultivados en el partido de Azul. V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Córdoba. 14, 15 Y 16 de noviembre. 2012 (CICYTAC 2012)
PEREYRA, S., CRISTINO, T., AGUAS, L. y PONZIO, N. Variación en parámetros fermentativos debidos a niveles crecientes de diferentes aditivos. IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Córdoba, Argentina, 2012
SOTTILE, J.P. Proyectos Socio-Culturales, Productivos y Comunitarios, en el marco del Proyecto Interinstitucional e Interdisciplinario de Promoción de la Cultura Emprendedora, Facultad de Derecho UNCPBA – ISFDT Nº 2 13/09/2012

7.5.1. Resúmenes de congreso editados en números especiales en revistas científicas.
ARZADÚN, M.; FREDDI, A.J.; PIAZZA, A.M.; SÁNCHEZ, O.A.; GOYENECHE, M.A. y LOSARDO, S. del C. Pastoreo de trigo como complemento nutricional de sorgo diferido. 35° Congreso Argentino de Producción Animal. Revista Argentina de Producción Animal. Vol. 32. Supl. 1. 2012.
ARZADUN, M.; VECCHI, G. y RUSSI, J.P. Intensidad de pastoreo sobre cultivos doble propósito de trigo y de avena. 35° Congreso Argentino de Producción Animal. Revista Argentina de Producción Animal. Vol. 32. Supl. 1. 2012.
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